叮叮红烧肉的热量和减肥功效

五花肉 500克

1、一、五花肉洗净，沥干水份，锅内下油，放冰糖入锅，转小火熬糖色。二、待冰糖融化，放入五花肉煸炒至肉呈金黄色，（放入肉的时候同时放入生姜和干辣椒（2至3个）,然后加入料酒和老抽，生抽，大火烧开，然后转小火，盖锅盖闷一小时，开锅加少许盐，大火收汁至粘稠，出锅！

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与南瓜、蘑菇、紫菜搭配；与杏仁、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；

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