| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 核桃油 | 克 | 203千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 婴儿辅食—鱼肉松热量/卡路里337千卡 | |||

1、去掉鱼皮;

2、将鱼身切成薄片儿;

3、挤出柠檬汁,腌制5分钟,去腥;

4、平底锅倒入适量核桃油;

5、腌制好的三文鱼用厨房纸吸去多余水份,放入锅内,注意要小火;

6、煎至两面变色即可;

7、将煎好的鱼肉放凉,然后放入食品袋中,用合适工具捶散肉丝;

8、捶散肉丝后,放入平底锅中小火慢炒烘干;

9、放入厨师机中搅散肉丝;

10、再用平底锅进行烘干,反复几次,直到成松。

11、成品

12、成品
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、增强免疫力、抗菌消炎等功效;可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配;与山楂、山楂干、橘子相克,同食可能会引起不适;
核桃油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋养脑细胞、润燥滑肠、补虚强体等功效;
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