| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 北芪 | 克 | 37千卡 | 287千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 香菇木耳蒸排骨热量/卡路里1819千卡 | |||
1、香菇、木耳提前泡半个钟
2、把排骨洗净砍成小块,放入蒸锅中,然后把香菇木耳、枸杞、红枣北芪、适量的盐一起放进去、再倒入一碗水,盖上盖蒸一个钟,
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、抗癌、预防高血压等功效;可与猪肉、马蹄、芹菜搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、便血、充饥等功效;可与荸荠、草鱼、海蜇搭配;与猪血、白萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、生津液、补虚等功效;可与白菜、山楂、蘑菇搭配;与鲫鱼、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、降血糖、补肝等功效;可与决明子、银耳、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
北芪的热量287千卡(每100克);具有保护心脏、固表止汗、抗自由基损伤等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
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