| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 黑椒牛柳热量/卡路里6千卡 | |||
 热量6千卡,相当于打拳击0分钟消耗的热量720 | |||||
1、胡萝卜、洋葱、青椒切丝（我这丝切的有点粗
2、牛肉切条不要太粗，加入葱、姜、大料、蚝油、料酒、鸡蛋（一个蛋清）黑椒粉，顺时针方向搅，搅拌好之后腌20分钟
3、加适量油把之前切好的青菜煸炒好
4、锅里再倒些油加热蒜爆锅，把腌好的牛肉倒进锅翻炒，再稍加点醋，肉不要炒的太老，把之前炒好的青菜倒里加盐、黑椒粉、老抽、酱油调味即可
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、解毒、止血等功效；可与桑葚、绿豆芽、黑木耳搭配；与水芹菜、菜心、四季豆相克，同食可能会引起不适；
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