食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 372克 | 宝宝爱吃-黑椒芦笋鸡片热量/卡路里446千卡 | |||
热量446千卡,相当于观鸟178分钟消耗的热量150 |
1、鸡胸肉切片,加水淀粉和盐拌匀腌制10分钟。芦笋洗净,去掉根部老皮,切片。姜蒜切片。
2、热锅凉油,下姜蒜爆香。
3、下鸡片滑散。
4、炒至全部变白后盛出。
5、锅中留底油,下芦笋迅速翻炒,加少许盐。
6、倒入鸡片,加适量生抽炒匀。
7、最后撒少许黑胡椒粉,炒匀出锅。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、补精填髓、添髓等功效;可与豇豆、松子、油菜搭配;与鲤鱼、兔肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、解油腻、促进消化等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解药毒、温中止呕等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、温中健胃、强身体等功效;可与醋、马齿苋、火腿搭配;与鸡肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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