| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 清炖羊肉汤热量/卡路里530千卡 | |||

1、先用沸水绰一下羊肉,然后清炖半小时,再放盐和材料,再把红萝卜放进去,煮十多分钟把葱花和波菜放进去,开锅就行,出锅放点香菜就更美味了。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、温补肝肾、疗肺虚等功效;可与香菜、白果、辣椒搭配;与茶叶、红螺、何首乌相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安五脏、促进消化、化痰止咳等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
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