| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 干煸四季豆热量/卡路里980千卡 | |||

1、拍模糊了…… 就是姜蒜切末,干辣椒切段,做的时候家里没有干辣椒了,就切了尖椒代替

2、热锅热油,放入四季豆炸5分钟左右,个人比较喜欢吃焦一点的,要多炸一会避免豆角没熟透。

3、放入姜末蒜末爆香,然后加入猪肉末翻炒至猪肉末熟。

4、加入四季豆翻炒

5、加入辣椒,因为我用的是尖椒,所以现在才放,如果正确的话用干红辣椒,开始的时候和猪肉末一起入锅翻炒

6、加入盐,生抽,老抽,少量白砂糖,翻炒出锅。

7、装盘,对不起你们我又手抖了!但是真的很好吃!

8、这张没抖,自己吃 摆个盘,配上米饭和酱鸡蛋。真的好吃的要飞起~ps: 四季豆炸焦一点真的比较好吃,而且不会老。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、消暑化湿、益气健脾等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、生津液等功效;可与大蒜、香菇、丝瓜搭配;与杏、鹌鹑、雪梨相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、驱寒、发汗解表等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有保护肝功能、排毒清肠、降血糖等功效;可与武昌鱼、醋、马齿苋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进消化、挡辐射等功效;可与糙米、羊肉、北极虾搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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