子姜牛蛙的热量和减肥功效

牛蛙适量、子姜适量、小米椒，二荆条适量、红油豆瓣适量、花椒适量、大蒜适量

1、子姜切丝，小米椒二荆条蒜宰碎（不用太碎）
2、牛蛙洗干净宰碎加入料酒，一点姜，芡粉，盐，花椒粉腌制20分钟
3、热油，加入花椒粒，姜丝呛味，加入豆瓣，小米椒荆条，少量泡生姜泡辣椒，炒出香味，加水烧开，倒入腌制好的牛蛙，调味，待肉质变白就可以起锅啦～还可以加入你喜欢的素菜，比如金针菇藕片这些哦～

食材功效信息

牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、滋阴壮阳、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、清肠道、排毒清肠等功效；可与粳米、莴笋、猪肉搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

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