| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡,相当于拉伸运动252分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将扇贝清洗干净，扇贝中间的肠子去掉
2、大蒜切成蒜蓉，加入食用调和油，蚝油，酱油搅拌均匀备用
3、小葱洗净，切成葱花备用，粉丝泡软
4、将扇贝摆盘，中间放入适量粉丝，盖满表面，用勺子将调好的作料放到粉丝表面，再撒上葱花
5、发火蒸7分钟出锅，一盘美味的扇贝完成啦，是不是很简单
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益健身、降血压、健脾和胃等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与柿子、腊肠、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
葱花具有降血压、缓解疲劳、预防感冒等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、促消化等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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