| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 脆而酸爽莴笋-防癌抗癌天然食品热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡,相当于治安35分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备莴笋一根，约500克；
2、去皮，去头，去尾；
3、莴笋，切长方形丝；
4、撒上盐，腌制五六分钟；
5、准备米醋；
6、吃的时候换成小蝶，淋上米醋，就脆而酸爽；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、开通疏利、清胃热等功效；可与香菇、青蒜 、鸡腿菇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有调解血液、促进消化、帮助消化等功效；可与大蒜、姜、黑木耳搭配；与牛奶、冬瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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