| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 排骨萝卜汤热量/卡路里1463千卡 | |||

1、萝卜根据自己喜好切块

2、葱洗净备用

3、先放入适量清水和排骨放入锅中大火烧开,第一遍水去血水一般都倒掉,第二遍加入清水排骨,生姜,料酒,大火烧开,再转入小火慢炖。

4、小火慢炖后加入葱,完成
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、滋阴、补虚等功效;可与南瓜、山楂、萝卜搭配;与田螺、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、抗癌、防癌等功效;可与鸡肉、豆腐、猪肉搭配;与首乌 、雪梨、熟地相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、降血压等功效;可与菌菇、牛腱子肉、牛臀肉搭配;与腐竹、板豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
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