| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 家常简单红烧牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于现代舞89分钟消耗的热量288 | |||||
1、葱姜蒜切条备用
2、牛肉切块，我这牛肉先煮熟的，这样熟的快
3、热油下锅，爆香葱姜蒜，牛肉下锅，倒酱油料酒，搁点黄豆酱，爆炒几下加开水没过牛肉后，小火慢炖十分钟，我这用的熟牛肉炖十分钟就行，鲜牛肉多炖十分钟
4、搁糖盐，大火收汁，出锅装盘
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、增长肌肉、补铁等功效；可与茄子、大白菜、芹菜搭配；与板栗、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
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