| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酿豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于做作业133分钟消耗的热量108 | |||||
1、把梅心肉剁成肉沫，拌好盐，鸡精，少许生抽备用
2、把豆腐一块切为4个，用勺子挖个孔，小心别挖穿
3、把肉沫塞进豆腐
4、把豆腐放锅里煎一下，表面金黄即可，摆好放盘子，蒸20分钟左右
5、蒸好后，锅里放点水，下生抽，生粉，鸡精调汁浇上去，撒上葱花，就可以了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清热解毒、生津止渴等功效；可与猪血、海虾、辣椒搭配；与菠菜、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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