| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 普宁炸豆干热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于贴墙纸208分钟消耗的热量180 | |||||
1、买回来普宁豆干，洗净沥干水。
2、锅里放入大量的油，一块豆干切十字放入油锅里煎炸。
3、把一面煎至金黄色后翻过来煎另外一面。
4、两面煎至金黄，外焦內嫩后即可。
5、配上一碗葱花盐水即可好好品尝普宁豆干的味道了。
葱花具有降血压、抗菌、缓解疲劳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、帮助消化等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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