| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 白灼农家芥兰苗热量/卡路里2536千卡 | |||

1、做菜第一步,准备材料!

2、我买的芥兰是第二次发芽的,所以比较细小,去除了部分菜头,农民伯伯种的营养好

3、把蒜瓣压成蒜泥、备用

4、放入2g鸡精,备用

5、热水煮沸加入少许盐

6、青菜下锅焯3分钟、捞起备用

7、放适量猪油,猪油做菜很香哦

8、加入10ml菜籽油

9、热油到倒蒜泥里,蒜香扑鼻

10、加入酱油

11、酱调办均匀

12、淋在青菜表面

13、大功告成、青菜脆爽甘甜,

14、锅里剩的一点油可以切一点脆皮肠翻炒一下挺香的。
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有散火丹、破冷气、行滞血等功效;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、润燥、补虚等功效;
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