| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1695克 | 干锅牛蛙热量/卡路里1392千卡 | |||
1、没有分节图,只有步骤了,将土豆切粗条,藕切片,西芹一厘米长短,葱也差不多
2、将牛蛙切块,每个裹上生粉,锅中倒油,家中做,油适中即可,油热将裹好的牛蛙入锅炸出金黄色,捞出,炸土豆一样方法
3、锅中热油,倒入蒜瓣,生姜片,大葱,放入一两勺豆瓣酱,将西芹炒一下,再倒入炸好的牛蛙,放入鸡精,味精,豆瓣酱本就咸,试一下味可以就不加盐,淡了就加点

4、拿出家里的火锅,将锅底刷层油,将土豆,生藕片铺在下面,倒入炒好的牛蛙,放上几根香菜,就可以吃了,最后加汤煮煮加菜也行
牛蛙的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋补、补气、滋阴壮阳等功效;与柠檬相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、清热、凉血等功效;可与鲢鱼、黄鳝、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、止渴、补虚等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、养颜、健脾利湿等功效;可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配;与圣女果、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、健脑、预防高血压等功效;可与茭白、明虾、百合搭配;与鸡肉、虾米、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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