| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 糯米丸子热量/卡路里1834千卡 | |||

1、把猪肉,胡萝卜,木耳,葱姜蒜,用料理机打碎,放盐,酱油,少量食用油腌制!

2、糯米提前泡好,最好前一天晚上泡上!

3、肉馅搓成肉丸子,糯米漏掉水分,肉丸在糯米里打几个滚,上锅蒸十几分就好啦!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补虚、润燥等功效;可与大蒜、卷心菜、白萝卜搭配;与海虾、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、健脾养胃、壮气提神等功效;可与百合、莲藕、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、便血、清肠胃等功效;可与海蜇皮、圆白菜、猪血搭配;与马肉、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、利尿等功效;可与豆浆、蜂蜜、大米搭配;与山药、红枣、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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