| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 芝士蒜蓉西兰花热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于宗教舞82分钟消耗的热量300 | |||||
1、水中加盐及少量色拉油，水开后放入西兰花，焯2分钟
2、过凉水装盘
3、融化黄油爆香蒜蓉，加入两片芝士
4、切记小火，不然容易粘锅不溶，加入淡奶油，加少量水或牛奶
5、浇汁 开动
6、挤点沙拉酱也挺好吃的，我弟弟喜欢
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解渴、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、牛肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、保护牙齿、增强抵抗力等功效；与羊肉、杨桃、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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