| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 韭菜盒子热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于划船50分钟消耗的热量240 | |||||
1、先热水和好面，然后醒面
2、韭菜洗净，切碎
3、鸡蛋打散后适量加点盐，锅里放油，煎熟鸡蛋
4、把煎好的鸡蛋切碎，加到韭菜里，适当加点毛虾，放适量花生油，芝麻油，盐少许
5、把面团分成小面团
6、用擀面杖擀成面片
7、包成盒子形
8、用电饼档或平底锅，无油或少许油，两面煎熟既可！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、肾虚阳痿、散瘀等功效；可与墨鱼、鸡蛋、北极虾搭配；与蒜薹、牛肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效；可与百合、西红柿、干贝搭配；与田鸡、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
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