| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 991克 | 果果的超级彩色排骨焖饭热量/卡路里2126千卡 | |||

1、排骨焯水,去血水。

2、金桔切片,香菇切片,胡萝卜切丁。葱花准备好,

3、花椒炸香,捞出

4、下金桔,姜片,大连,炸香,

5、加冰糖炒糖色

6、冰糖融化变色后放入排骨,翻至焦黄。

7、加米醋,酱油,干辣椒段,水,烧开,炖十分钟,大火收汁。

8、将排骨倒入淘好的大米和胡萝卜香菇中,搅拌后,放入电饭煲,好啦

9、成功
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、滋阴、润肌肤等功效;可与南瓜、萝卜、洋葱搭配;与百合、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、消食等功效;可与圆白菜、菠菜、鳕鱼搭配;与苹果、木瓜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、促消化、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、止痒解腥等功效;
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