| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 175千卡 | 175千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 莲子雪耳桃胶热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡,相当于滑翔飞行323分钟消耗的热量210 | |||||
1、桃胶，莲子提前一晚泡，桃胶发得比较多，差不多10倍的那么大，莲子提前泡，不用煲那么久，雪耳提前10来分钟泡就可以了，泡开后撕碎
2、放水，加桃胶，莲子，煲开后加入雪耳，椰浆，练奶，冰糖，等再次煲开就可以开小火，再煲1个钟就可以喝了，量小的可以缩短时间
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、抗衰老、清热等功效；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心安神、滋养补虚、强心安神等功效；可与银杏、榛子、山药搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、驱毒、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、生津止渴、补中益气等功效；可与银杏、白果、黑芝麻搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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