| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 蒸鳗鱼热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡,相当于包装礼物441分钟消耗的热量90 | |||||
1、姜切未 菜脯切未(泡水) 咸酸梅四个
2、鳗鱼切成一节一节但不要切断 洗干净后盘放在盘子里
3、把姜未 菜脯未 酸梅捏烂 均匀铺放在鳗鱼上 再淋上一勺生抽 一勺酸梅汤
4、上锅蒸二十分钟即可
5、成品 真心不错
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进大脑发育、祛湿、强精壮肾等功效；可与豆腐、山药、茄子搭配；与银杏、羊肝、牛肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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