| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 鲜虾烧卖热量/卡路里1670千卡 | |||

1、糯米洗净,浸泡12小时以上,倒掉水,上锅蒸30分钟

2、面粉加140左右的温水搅匀,揉成面团

3、将胡萝卜,香菇,洋葱,少许姜切碎备用,尽量将食材切的稀碎!!起锅加入剁碎的食材,加入生抽,老抽,蚝油小火将食材炒熟

4、将鲜虾去皮,去虾线,切小丁,虾仁的规格别太小,要有进嘴挡口的赶脚那是最棒的!!自己家吃就整实惠儿的!!起锅用蚝油炒一下,味会更鲜~炒完了放一边儿等着包馅。

5、整一手面也不好拿相机,上个成品给大家看看,饺子皮,放在手心儿,中间放上炒好的陷料,先捏出上图这样小清新的褶子,收拢,用虎口处将花褶的上端稍稍收紧,摆入开水锅的蒸屉中

6、开水上屉,大火蒸10分钟即可!~~
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、止渴、壮气提神等功效;可与鸭肉、兔肉、枣搭配;与莲子、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、催乳、缓解神经衰弱等功效;可与豆苗、藕、火龙果搭配;与苦瓜、芹菜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降血脂、提高免疫力等功效;可与鳕鱼、带鱼、胡萝卜搭配;与鹌鹑蛋、鸽肉、海虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解药毒、温肺止咳等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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