| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇头 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 凉拌海蜇头热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于现代舞59分钟消耗的热量288 | |||||
1、海蜇头浸泡3-4小时后捞出，放温的开水冲一遍后改刀（不改也可以）。蒜瓣切末，红甜椒切丝（忘记买红椒了用了青辣椒暂代）后放小碗里，加生抽一匙、陈醋两匙、白糖少量、麻油一匙拌成蒜泥汁待用。
2、黄瓜洗净后切片装盘（切的时候忘记拍图了，借图一张
3、海蜇头与蒜泥汁拌匀后装盘。登登登...大功告成，可以开动了
海蜇头的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠通便、清热化痰、软坚散结等功效；可与木耳 搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗肿瘤、降血糖等功效；可与墨鱼、黑木耳、虾米搭配；与小白菜、芥蓝、草莓相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、清肠道、保护肝功能等功效；可与火腿、醋、粳米搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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