| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 相煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1、豆腐切好,锅中煎豆腐,两面煎,小火慢煎,煎至金黄色。盛出备用。
2、锅中留少许油,放葱花,煎好的豆腐。放少许盐,倒入少量白水。,大火收汁出锅。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、清热解毒、益中气等功效;可与白萝卜、桂鱼、鳝鱼搭配;与蜂蜜、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、抗癌、增强食欲等功效;
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