| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 虾皮粉味精热量/卡路里230千卡 | |||

1、虾皮洗净,除去杂质,比如小鱼,小蟹,多洗几遍,把咸味洗掉些。

2、沥干水分

3、锅加热,什么也不要加,直接倒入虾皮

4、中小火,不停翻炒,炒干。

5、倒入料理机,磨成粉。

6、等冷却后装瓶
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、增强体质、治疗高血压等功效;可与豇豆、南瓜、白菜搭配;与枣、菠菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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