| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 36克 | 素炒瓜苗热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡,相当于郑多燕减肥操4分钟消耗的热量360 | |||||
1、蒜茉，水淀粉备好。
2、剥好皮洗好的瓜苗。
3、冷锅热油爆香蒜茉。
4、倒入瓜苗翻炒。
5、翻炒一会就可加入开好的水淀粉。
6、盖盖子焖一小会，末了放盐就炒好了。
7、起锅，装盘。
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、润肠通便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、消炎等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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