| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菜 | 克 | 72千卡 | 34千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 苦菜水饺热量/卡路里1935千卡 | |||

1、去野外踏春游玩时,挖些新鲜肥嫩的苦菜是不错之选。

2、将苦菜摘好,洗净,热水烫一下。翠翠的绿很是诱人。

3、五花肉剁馅,放入适量酱油,黄豆酱,十三香,白糖,玉米油,香油,葱姜碎,调匀待用。

4、烫好的苦菜沥干水分剁碎。

5、韭菜切碎,放入肉馅和苦菜,再倒入适量的油,拌匀。

6、调好的馅。

7、皮薄馅大的饺子包好了。

8、开吃!味道好极了!
苦菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有抗菌、杀菌消炎、消炎等功效;可与猪肝搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、滋肝阴等功效;可与大蒜、丝瓜、萝卜搭配;与田螺、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、益肝健胃、解毒等功效;可与鹌鹑蛋、猪肉、绿豆芽搭配;与蒜薹、虾皮、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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