| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 火腿焖姜饼瓜热量/卡路里364千卡 | |||

1、姜饼瓜切小块备用。

2、火腿切丁,彩椒切小块,蒜拍碎,备用。

3、油淹满锅底,烧热,放入彩椒、蒜泥、干辣椒煸出香味,放入火腿炒香。

4、挑出干辣椒(时间长,会糊掉),放入姜饼瓜,撒盐、糖,大火翻炒出香味。
5、大半碗水加入2汤匙牛奶,拌匀,倒入姜饼瓜中,盖上锅盖小火焖10分钟,出锅啦!
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与白菜、山楂、蘑菇搭配;与鹌鹑、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容养颜、大便秘结等功效;可与桃、草莓、木瓜搭配;与番茄酱、钙粉、果汁相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠胀气、健脾胃、降血糖等功效;可与羊肉、娃娃菜、海虾搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、解诸毒、消食理气等功效;可与排骨、五花肉、马齿苋搭配;与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进血液循环、健胃消食等功效;可与基围虾、白菜、猪肝搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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