| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 清明节的清明菓热量/卡路里1348千卡 | |||
 热量1348千卡,相当于读书1037分钟消耗的热量78 | |||||
1、粉是用水预先精泡4到7天，晒干磨成的。水煮开放粉，做成烫面，放案板上揉匀，非常烫手。
2、抓成小挤子，放入馅，收口，放入模子压成如图。
3、放锅隔水蒸熟，白的是咸的，青的是甜的
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、解热毒等功效；可与韭菜、丝瓜、扁豆搭配；与北极虾、羊肝、红豆相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有开胃健脾、促进消化、清热益气等功效；可与海参、木耳、猪腰搭配；与猪小排、羊肝、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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