| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 白斩鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于堆木头245分钟消耗的热量300 | |||||
1、第一步 三黄鸡一只，洗净 用盐 酒 姜 味精淹制30分钟
2、第二步 锅里加满水 盖过鸡，煮15分钟 焖15分钟
3、拿出鸡 马上放到冰水里
4、捞出 晒干 抹上麻油
5、切块，拌上自己喜欢的蘸料
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、强壮身体、益五脏等功效；可与茼蒿、板栗、首乌搭配；与北极虾、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
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