| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 清淡鲜美开背虾热量/卡路里1542千卡 | |||

1、将鲜虾开背挑去虾线,剪掉虾枪和虾须备用
2、冷锅。少许热油。然后放入姜片蒜片爆香。食用油量少量可以把姜片蒜片爆香就可以了。不要太多
3、放入收拾好的鲜虾。待虾壳变微红后。放入适量碘盐。加入适量料酒。
4、翻炒至虾壳金黄关火。撒入黑芝麻装盘。
5、装盘后点缀葱花即可。一道清淡鲜甜无比的开背虾就做好了。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有帮助消化、预防动脉硬化、促进消化等功效;可与韭菜花、豆苗、香菜搭配;与果汁、圣女果、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、清肠道、防肿瘤等功效;可与醋、排骨、粳米搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、杀菌、消水肿等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有生津通乳、防治皮肤炎症、润发等功效;可与山药、枸杞子、梨搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、预防高血压、缓解疲劳等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1