| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 291千卡 | 97千卡 | ||
| 凉粉 | 克 | 114千卡 | 38千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 凉粉黄鱼汤热量/卡路里556千卡 | |||

1、黄鱼用少许盐腌10分钟

2、把佐料准备好

3、油烧开炸上各种佐料,出香味倒开水烧开后倒黄鱼,烧开后放入凉粉。

4、开锅后放少量生抽,陈醋,香葱。闻,香喷喷的吧。
黄鱼的热量97千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾开胃、抗衰老、延缓衰老等功效;可与豆腐、苔菜、苹果搭配;与荞麦相克,同食可能会引起不适;
凉粉的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、促进消化、补脾等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、增加食欲、降血压等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促消化、健胃等功效;可与明虾、糙米、卷心菜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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