| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 黑糖 | 克 | 513千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 银耳红枣黑糖羹热量/卡路里1547千卡 | |||
1、把银耳泡三小时泡发 撕成小朵
2、锅里烧水 放入银耳 水烧开后转小火 放入红枣 黑糖冰糖 小火炖炖到粘稠(一小时左右)
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、滋阴、补气等功效;可与枸杞、莲子、黑木耳搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、补益脾胃、抑制癌细胞等功效;可与乌鸡、山药、核桃搭配;与鱼肉、玄参、海蟹相克,同食可能会引起不适;
黑糖的热量372千卡(每100克);具有补中气、活络气血、温筋通络等功效;可与姜、小米面、荷兰豆搭配;与文蛤、牛里脊、牛腩相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、养阴生津、解毒等功效;可与高粱、白果、鸭梨搭配;
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