| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 豆沙一口酥热量/卡路里2408千卡 | |||

1、准备好所有材料

2、软化的黄油中加入糖粉,搅拌均匀,打发到颜色变浅,蓬松

3、加入全蛋液,搅拌均匀

4、加入过筛的面粉,拌匀

5、放入保鲜膜中,放入冰箱冷藏半小时-1小时

6、取出,分成四份,将面团用擀面杖擀开,放入适量豆沙

7、包起来,揉成圆筒

8、切成适量大小

9、放入烤盘

10、表面刷上蛋黄液,撒上适量黑芝麻

11、放入预热170度的烤箱中层上下火,20-25分钟即可

12、成品图

13、成品图
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、止咳、舒缓肝气等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与桂圆、圆生菜、小米搭配;与豆奶、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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