| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 78克 | 香拌腐竹热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于垒球94分钟消耗的热量300 | |||||
1、将腐竹剪成一指长短冷水泡开，木耳开水泡开
2、二十分钟左右，将腐竹捞出开水煮熟，不能烂，要控制好，木耳切小丝开水烫一下
3、调配汁，鸡精一小勺，酱油一勺，耗油一勺，糖一勺，反正自己看着放，加点开水，准备好放一边
4、摆盘，腐竹一层层摆放，木耳撒上面，将蒜叶切成小丁撒上面，调味汁淋上，最后浇上花生酱，完成
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、润肺、预防高血压等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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