| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 自制四川泡菜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于空手道6分钟消耗的热量600 | |||||
1、白萝卜洗净去皮
2、均匀切片
3、每片均匀切成四片
4、小锅加水烧开加花椒 八角 盐 白糖 十分钟后关火晾凉
5、米椒切丁 不够加了彩椒
6、选玻璃器皿或瓷器盛入白萝卜 倒入调味水 米椒丁 陈醋没过白萝卜 （依据个人口味加糖和米椒的多少)放冰箱24小时后即可享用
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、增加食欲等功效；可与豆腐、千张、糙米搭配；与虫草、黑木耳、柿子相克，同食可能会引起不适；
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