| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 提拉米苏热量/卡路里2245千卡 | |||
 热量2245千卡,相当于举重748分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备原材料
2、蛋黄搅拌均匀
3、白砂糖和吉利丁片放在牛奶里隔水加热，吉利丁片融化即可，时间长了牛奶容易凝块，期间要不停搅拌
4、将搅拌好的牛奶缓慢倒入蛋黄中，边倒边搅拌，切勿一下全部倒进去，搅拌均匀后放凉
5、淡奶油打发至刚出细纹即可
6、把晾凉的蛋黄液中加入奶酪并打发均匀
7、加入几滴柠檬汁和百利甜酒
8、搅拌均匀
9、咖啡中加入几滴百利甜酒，倒入盘中，将手指饼干正反蘸湿，此部要快一点，否则饼干就软了
10、把饼干码在模具底部
11、倒入一层混合的蛋糕液，再码一层饼干，倒入剩下的蛋糕液，抹平
12、放入冰箱冷藏4小时以上
13、拿出后撒可可粉，用糖粉装饰
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、美容护肤等功效；可与海虾、韭菜、洋葱搭配；与鹅、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、治便秘等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与醋、韭菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、健脾、化痰止咳等功效；可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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