| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 香煎鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于打字691分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡腿解冻，把骨头剔除，然后撒入奥尔良腌料，用手将腌料充分裹满鸡腿肉，冷藏12—24小时。
2、热锅冷油，油热后关中小火，把鸡皮的那一面放锅里煎，煎到一面变色后翻面，反复几次，待两面都是金黄色时，撒上孜然出锅。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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