| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 山药玉米排骨汤热量/卡路里1669千卡 | |||

1、玉米 山药洗净切块
2、排骨冷水浸泡洗净 放入高压锅 加冷水没过排骨 加热
3、去浮沫 加入醪糟酒 八角 花椒粉 玉米块 山药块 加盖加热
4、火开后小火继续加热10分钟 即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润肌肤、滋肝阴等功效;可与红薯、山楂、冬瓜搭配;与甘草、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿频、养肺、促消化等功效;可与薏米、芥蓝、枣(鲜)搭配;与鹿肉、甘遂、南瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治冠心病、益肺宁心、健脾开胃等功效;可与烤肉、鸽子、鸽肉搭配;与红螺、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
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