| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 葱姜蚕豆热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡,相当于手工活852分钟消耗的热量90 | |||||
1、将洗干净的蚕豆放入锅中，加水淹没，放入八角、少量盐煮至九成熟
2、热锅，倒入适量油，当手在上面感觉下面热的时候放入姜末
3、将姜末煸炒至黄色
4、放入刚刚煮好的蚕豆翻炒
5、煸炒两三分钟放入葱花，加盐即可起锅，吃鸡精味精的放入，不吃的不放也很香的
6、开吃
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利湿消肿、预防心血管疾病、促进骨骼生长等功效；可与白菜、枸杞、枸杞子搭配；与冬笋、海螺 、红螺相克，同食可能会引起不适；
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