| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 香辣土豆片热量/卡路里329千卡 | |||

1、锅热,放油适量,土豆倒入锅内油煎一下,至微黄,盛出备用。然后把辣椒,葱花,生姜放入锅内爆香,加入土豆片进行翻炒,最后加入盐,甜油,辣椒粉。
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防感冒、挡辐射等功效;可与基围虾、娃娃菜、羊肉搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、降低胆固醇、预防感冒等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱寒、解药毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛风湿、促进血液循环、减肥等功效;可与苦瓜、鸡蛋、明虾搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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