| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 多春鱼 | 克 | 92千卡 | 92千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 椒盐多春鱼热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于下坡滑雪50分钟消耗的热量300 | |||||
1、多春鱼解冻，沥干水分。用料酒，盐腌制5分钟以上。
2、平底锅热油，下锅炸，尽量等油烫一些再下去炸，期间改小火，把鱼的水分炸干一些，起锅前洒椒盐粉即可。装盘时可将柠檬汁挤在鱼表面，解腻。
多春鱼的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、增强免疫力、开胃醒脾等功效；可与羊排、马蹄、三文鱼搭配；与牛奶、橘子、山楂相克，同食可能会引起不适；
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