| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 菊叶蛋汤热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于长笛348分钟消耗的热量120 | |||||
1、菊花脑洗净，鸭蛋打散备用。
2、水烧开，加盐，糖，调口味，加入鸭蛋烧开成蛋花。
3、烧开的蛋花，加入菊花脑烧开，加少许鸡精调味。
4、起锅装碗
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、清肺火、强健身体等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、李子、桑椹相克，同食可能会引起不适；
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