| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 279千卡 | 372千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 红糖糕热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡,相当于循环训练126分钟消耗的热量480 | |||||
1、在开水中加入红糖搅拌至糖溶化。
2、在开水中加入红糖搅拌至糖溶化。
3、在红糖水中加入粘米粉，搅拌成无颗粒均匀糊状。
4、在红糖米粉糊中筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成粘稠糊状。
5、将面糊静置10分钟后用勺子倒进蛋糕纸杯，8分满。
6、开水上锅蒸15分钟即可。
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、通血脉、补中益气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、缓中止痛、护肤等功效；可与姜、小米面、荷兰豆搭配；与肥牛、松花蛋、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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