| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 法国著名小茶点-费南雪热量/卡路里1352千卡 | |||

1、准备材料

2、黄油放电磁炉加热至融化后,再煮至焦黄色

3、面粉和杏仁粉混合过筛备用

4、蛋白,白糖,蜂蜜放入碗中,搅拌均匀即可,不需要搅拌太久

5、将过筛好的低筋面粉、杏仁粉加入,搅拌均匀

6、再加入黄油搅拌均匀即可

7、把拌好的面糊倒入模具中(由于没有专用模具,就用这个来凑合着)

8、放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火130度,烤20分钟即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有血虚津枯、滑肠、促进血液循环等功效;可与西洋菜、核桃、牛奶搭配;与栗子、狗血、板栗相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效;可与辣椒、明虾、丝瓜搭配;与红薯、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与梨、雪花梨、桑葚搭配;与豆腐花、豆腐、油豆腐相克,同食可能会引起不适;
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