| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1065千卡 | |||

1、黄油室温中软化,加入糖粉、蛋液

2、用蛋抓拌至顺滑无颗粒状

3、蔓越莓干切细粒状,倒到黄油液中拌匀

4、筛入面粉,用拌刀拌均匀

5、用保鲜袋装着拌好的面团,整成长方形,放进冰箱急冻层,冷藏一小时以上,拿出来切片状

6、烤盘上铺陈上油纸,切片饼干排好,烤箱提前预热160度,上下管

7、预热后的烤箱放入烤盘,大约20分钟即可

8、放凉后装密封盒,随吃随拿,方便卫生又健康
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、治喉痛、防细菌感染等功效;可与青椒、北极虾、小米面搭配;与豆浆、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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