| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 牛奶红豆发糕热量/卡路里1737千卡 | |||

1、牛奶温热放糖融化,酵母加入面粉中,再把牛奶倒入面粉中搅拌成八成干,静置发酵。
2、发酵成2倍大后,放入玉米油搅拌再发酵次。
3、拿个模具,我用六寸活动模,下面放入红豆(超市有卖袋装熟红豆),再把发酵好的粉放入上面,我这个量可以做两个。放入蒸锅蒸20分钟后,闷3分钟,出锅
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与红糖、杨梅、橙子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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