| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 圆葱木耳炒肉热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡,相当于钢铁厂工作52分钟消耗的热量480 | |||||
1、各种食材备全，五花肉切片，圆葱切成不大不小的棱形块，木耳大朵掰小朵，葱花切片
2、锅内热油六成热 ，放葱花炒香，
3、倒入切好的肉片，炒至肉片发白，依次加入酱油适量，味达美适量，倒入温水，没过肉即可
4、锅内水开后倒入木耳，翻炒一会，加入盐适量，再炒一分钟，加点醋
5、木耳炒好后倒入圆葱，翻炒均匀出锅即可
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、补虚等功效；可与小白菜、冬笋、豆腐皮搭配；与龟、红豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、益气、便血等功效；可与荸荠、猪血、鱿鱼搭配；与鸭翅、麦冬、马肉相克，同食可能会引起不适；
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