| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1079克 | 鸡胸肉蔬菜沙拉热量/卡路里925千卡 | |||

1、鸡胸肉用细盐黑胡椒腌制半小时,乘着腌制的过程中蔬菜洗净用冷水浸泡。水烧开,把豌豆烫熟。4分钟就熟了.平底锅放橄榄油七成热转小火放入腌制好的鸡胸肉煎熟。蔬菜控水摆盘 鸡胸肉切条。淋入千岛酱即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、止白带、益五脏等功效;可与油菜、冬瓜、板栗搭配;与芹菜、芥末酱、红薯相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、促进消化、帮助消化等功效;可与茭白、山楂、鲫鱼搭配;与胡萝卜、海蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防治癌症、消炎、清肝去火等功效;可与花生、海蜇皮、花生酱搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗衰老、降血糖等功效;可与墨鱼、鱿鱼、醋搭配;与柚子、樱桃番茄、彩椒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、增加食欲等功效;可与绿豆芽、豆浆、圆白菜搭配;与西红柿、山药、柚子相克,同食可能会引起不适;
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